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辣蛋糕又甜又辣 像戀愛甜蜜刺激

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布丁蛋糕

情人節吃大餐,也有人買蛋糕來慶祝,台中一間墨西哥餐廳不賣甜膩的蛋糕,而是推出中南美道地甜點-辣椒口味蛋糕,蛋糕體還事先淋了3種不同奶製品,冰上一整天,奶香混合辣椒香;客人說,就像戀愛一樣甜蜜又刺激。

蛋糕入口不是甜滋滋,就是酸口味,但這口吃起來卻是辣的。民眾:「沒有吃過,第一次吃到蛋糕撒辣椒粉,又甜又帶點辣的刺激。」

除了口味令人驚奇,蛋糕體也不是一般款,事先要一一戳洞。店家:「戳洞,主要讓乳汁很快進入蛋糕體。」

店家用煉乳、鮮奶油以及將牛奶,蒸發剩50%的奶水,調配而成的獨門奶製品,均勻淋上蛋糕,上面的小洞像海綿一樣,把水分吸得飽飽的,在放入冷凍庫冰上一整天,接著塗上鮮奶油,再撒上巧克力粉和辣椒粉,就是中南美的道地甜點。店家:「吃起來不會濕濕軟軟,就像是小時候把海綿蛋糕泡到牛奶裡去的感覺。」

愛吃辣的人如果覺得不夠辣,還有一道辣得破錶的雞翅,雞翅炸熟抹上紅通通醬汁,它不是一般辣醬,是用金氏世界紀錄最辣、辣度高達100萬的鬼椒做成的,大男生第一口就快受不了。民眾:「嘴巴很熱,鼻子很嗆的感覺。」

鬼椒雞翅才下肚不到2分鐘,大男生就辣到流眼淚,店家說平常不敢吃辣的人,千萬別輕易嘗試。

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